11月2日のお昼ごはん(青森県八甲田山中 雪中行軍遭難者銅像)

青森県 酸ヶ湯温泉 鬼面庵の月見そば。

八甲田山中の湧き水で打った十割そばが口に運ぶとホロリと切れていく。出汁の効いた甘くないつゆには山菜と地鶏の温泉卵。しみじみ美味しいのである。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで毎日普通のごはんを作る

とろろ天麩羅月見そば。

鍋焼きうどん。