小籠包と唐揚げにレタス、小松菜のコンビーフ和え、春菊と木綿豆腐のサラダ、カブの漬物。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで毎日普通のごはんを作る
鯖の西京味噌焼、レタスと紫大根のサラダにエンドウ、小松菜と鯖味噌和え、おでん。
筍ごはんの弁当。
テイクアウトのリンガーハットのチャンポン麺。
初体験である。
白神山地の入口 西目屋村の乳穂ヶ滝。氷結した滝のライトアップ。
人物の大きさとの対比を見ていただきたい。
鶏の唐揚げとレタス、自家製浅漬け胡瓜、ブロッコリーと豆にレタスとパプリカ。
ニンニクやスパイスの配合を変えながら作ってきた鶏の唐揚げのレシピは数年前からシンプルイズベストに行き着いた。
■唐揚げ(1人分)の作り方
鶏肉(80g)は皮目を外にして丸め、醤油小さじ2:酒小さじ1:生姜汁小さじ1の割合の液に10分つける。小麦粉と片栗粉 各大さじ1を混ぜてまぶし170度程度の中温で3〜4分揚げる。
