青パパイヤの玉子炒め、焼鳥丼、小松菜のシラス和え。
昨日購入した青パパイヤを使用。
■作り方
青パパイヤは種を取り(購入した青パパイヤには種が無かった)ピーラーで皮をむいたら、千切りにして水に10分程度さらしてアクを抜く。植物油とごま油に2片分のスライスニンニクを入れて香りがたったら、豚肉とお好みの野菜とパパイヤを入れて炒め塩胡椒で薄味に調える。塩胡椒をした溶き卵を入れて半熟に固まりかけたら、さっと混ぜて皿に盛る。味付けは、醤油でもケチャップでも好みで良いと思われる。
もみじ饅頭、ハーブ水。
前日購入したオレンジミントで作ったのである。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで毎日普通のごはんを作る
秋刀魚の開きの湯煮に大根おろし、レモンとプチトマトにレタス、小松菜のしらす和え、メカブの生姜酢。
プリン体が気になる時は湯煮である。
キャベツのペペロンチーノパスタ。
野菜はしっかり摂るのがプラチナ流である。
朝食用のパンを手に入れに。
カップ焼きそば。
野菜とタンパク質を乗せた。
