鮭の塩焼、玉子焼き、リーフサラダ、小松菜のお浸し、キムチ納豆。
玉子焼きは痛風対策のため鰹出汁の代わりに塩昆布を入れるのである。食事による対策が功を奏して投薬なしでのコントロールが可能になった。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで毎日普通のごはんを作る
サラダ。
外食をしたため、帰宅後は野菜の追加摂取である。
ワインも少し。
海鮮ちらし寿司、おこわ、煮物と卵焼き、鶏の唐揚げの南蛮酢、金平ごぼう。
鮭の混ぜごはんと自家製糠漬け、帆立とエリンギのバターソテー、サラダ、こんにゃくの田楽。
半分が帆立、半分がエリンギである。バターソテーにすると、見た目も味もそっくりになる。ソテーの最後に、醤油を一垂らしするのがコツ。
