10月13日の晩ごはん

秋鮭の塩焼き、小松菜の坦々がけ、胡麻豆腐、キムチ納豆。
胡麻豆腐には前日のお残りのシシトウ天麩羅を添えた。決して食材を無駄にしないのがプラチナ流。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

麻婆豆腐、秋野菜の吹き寄せ、煮物ゆず風味。