4月8日の晩ごはん(ウニご飯、根菜と牛すね肉の八丁味噌煮込み)

ウニ丼。

天麩羅、お刺身、イクラと卵のごはん、もやしの酢の物。
外食である。

帆立の貝焼き味噌。

【365日cooking】調理時間は30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで 普通のごはんを気楽に作る。

焼肉と焼野菜、ポテトサラダとブロッコリー、黒胡麻豆腐、キムチ納豆。

根菜と牛すね肉の八丁味噌煮込み、鯖の西京味噌焼にレタスとプチトマト、酢の物、冷奴。

■煮込みの作り方
牛すねと根菜、八丁味噌とワインに水、ニンニクをインスタントポットに入れ、高圧3分である。