10月9日の晩ごはん

鱈のムニエル、レタスとグレープフルーツとピクルスのサラダ、菊のお浸し、りんご。

と、ほうれん草のお味噌汁。すりゴマとごま油入り。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

にぎり寿司、蜆の赤だし、ふろふき大根、レタスとピクルスのサラダ。
握りはカンパチ、本マグロの赤身とトロ、サーモン、帆立、イクラ。