5月11日の晩ごはん(牛すじカレー、コロナとカミュのペスト)

ハニーマスタードサラダ。

外食後の野菜補給である。

【365日cooking】調理時間は30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで 普通のごはんを気楽に作る

昼に続き牛すじカレーである。

天丼のお弁当、豚肉の炒め物、葉わさびのお浸しとアイスプラント、紫大根のピクルス。

ビーフステーキ、煮玉子とリーフのサラダ、ブロッコリーのサラダ。

テイクアウトの握り寿司、ヨーグルト。

カミュのペスト。

コロナに閉ざされた暮らしの先に希望を見たかったのだ。

遠い昔に読んだ記憶。
疫病に街が閉ざされひれ伏す中、人々はどう立ち向かい希望の扉を開けたのか。
光が注ぐ日常をどう取り戻したのかを確認したかったのである。

明けない夜はないのだ。