10月22日のお昼ごはん

鰯のバルサミコソースとブロッコリー、コンキリエサラダ、春雨の酢の物。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

焼きうどんとカリフラワーのピクルス。
焼きうどんには豚肉と白髪ねぎ、醤油と出汁の素で味付けして一味を効かせるのがプラチナ流。大人の味。