12月27日の晩ごはん

豚ロースの生姜焼き、根菜の煮物、千切り長芋、キムチ納豆、金糸瓜の奈良漬け。
自家製の奈良漬けは漬け込んで4ヶ月。あめ色にはほど遠いが味は良い。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。テイクアウトもクッキングのうちと呟きながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

鮭の混ぜご飯、アサリと豚肉の根菜煮、小松菜の和え物、玉子とレタスのサラダ。