お好み焼き、グレープフルーツサラダ、鯖味噌の小松菜和え。
お祭りの無いコロナの夏。お好み焼きの香りに郷愁を感じた夜であった。
グレープフルーツサラダは、塩胡椒とオリーブオイルを混ぜるだけで味が決まる。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。
鶏の生姜炒め、揚げ浸し、冷や奴のオクラのせ、ネギ納豆。
調理してから朝も鶏肉料理であったことに気づいた晩。
