10月3日の朝ごはん

鯖の西京味噌焼と小松菜のお浸し、煮物、焼きナスとトマトのトルコサラダ、キムチ納豆。
煮物はあり合わせの野菜と調味料(昨夜の海老のだし汁)を入れてインスタントポッドで加圧2分。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

おむすび、卵焼き、鶏ハムにスイートチリソース、ピーマンソテー、煮物冷製。
昼ご飯兼用。曇り空の中、八甲田・奥入瀬方面へ。