9月7日の晩ごはん(ウェルダン過ぎたサーロインステーキ)

魚屋さんのお寿司(中トロ・カンパチ・真鯛他)、胡瓜の味噌マヨ添え、冷や奴、ほうれん草の胡麻和え。
手を抜きたくてお寿司が続くのである。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

サーロインステーキ、ズッキーニのソテー、大根のサラダ、ポテトサラダ。
ウェルダンと言えば聞こえが良いが火を通し過ぎた結果だ。