9月11日の晩ごはん(アイナメのポワレ バルサミコソース)

アイナメのポワレにバルサミコソース、揚げ野菜のウスターソース和え、サラダ。
魚をポワレしたり、バルサミコソースで味をつけるのが好みである。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

鮭のフライ、鶏唐揚げ、サラダと焼き野菜。
実は魚が得意ではないが、洋風に調理すると食が進むのである。