タンドリーチキンのロールキャベツ、ブロッコリーとレモンに紅大根のピクルス。
木綿豆腐入り。
鶏肉と木綿豆腐にタンドリーのマリネ液をたっぷりとまぶして、蒸したキャベツで巻き、コンソメスープで煮るだけなので簡単である。
■タンドリーのマリネ液の作り方（プラチナ流の簡単なもの）
ヨーグルトとケチャップにニンニクと生姜をおろして加え、スパイス（ガラムマサラとターメリック）でインド風に香り付けをする。
千住博の絵と題字に惹かれた。
【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍以来、家族そろって在宅work。低いハードルで毎日普通のごはんを作る
鶏の水炊き、温奴、ほうれん草のお浸し。
海鮮ちらし寿司、つみれ汁、ハムサラダ。
豚モモ生姜焼と蒸しキャベツ、菜花のお浸しにトマトとパプリカ、アボカドとオニオンスライス。
