10月6日のお昼ごはん

チキンナゲット、レタスとブロッコリーのナッツ和え、紫キャベツのピクルス。
チルドのチキンナゲットにスイートチリソースをかけただけ。
紅葉具合を確かめに八甲田山へ行っていたため作る余裕がなかった。

【365日cooking】調理時間30分以内がサブコンセプト
コロナ禍で家族そろって在宅work。外食を避け、テイクアウトもクッキングのうちと唱えながら得意でもない料理を手を抜きながらひたすら作る。

スパゲッティ・ポモドーロとズッキーニのソテー、レタスとピクルスのサラダ。
トマトの水煮を煮詰めて、バジルとパルメザンチーズにオリーブオイルを加えてパスタと和えるだけ。